农家乐有什么特色菜

荞麦馒头，玉米窝窝，锅饼，红薯窝窝，玉米粥，小米饭，大锅菜，笨鸡蛋，腊肉，苋菜丸子，凉皮，米皮，米线，粉浆饭，豆沫，烧鹅，饺子，农家烩菜，咸菜等

农家乐主要就是家常菜，比如说拍黄瓜，凉拌菜，小鸡炖蘑菇，猪肉炖酸菜等

农家乐不是那种高档菜品，普通家常菜，简单美味的菜肴

不同地区有不同的特色菜，常见的有:农家柴火炖土鸡、农家小炒肉、农家干煸长豆角、蒸农家鱼、农家干锅板栗鸡、农家乐骨头汤、农家彩椒炒肉、香煎蔬菜饼、农家院特色大乱炖、农家小炒豆腐、农家炒肥肠、酸豆角炒肉末等。

农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。　农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。