云南菜有哪些特色菜

      云南不同地方有不同的特色。德宏、版纳以傣味才为主，烤鸡烤鱼、酸叭菜，各种南秘都是美味。

云南大理有酸辣鱼，火烧生皮等，丽江有米灌肠，鸡豆凉粉，江边菜等，建水有烧豆腐，汽锅鸡等等。