炸丸子时炸出来有点苦怎么办

炸出来的丸子有点苦，是因为炸的时间比较长或者是火太大的缘故，所以在炸丸子的时候一是要注意火候，以八分热最好，二是要注意时间，差不多要一分钟左右，丸子在油锅里面飘起来最好。