牛肉糯米焗饭的正宗做法

牛肋条 5条，洋葱 35g，红酒 100ml，糯米饭 100g，香菜 3g，起司丝 12g，黑胡椒 6g

生抽 4g，胡椒粒 3g

1、洋葱切成条状。

2、牛肋条放入锅内，小火，煎香。

3、放入洋葱，炒香。

4、倒入红酒、生抽和清水，大火，煮沸。

5、加入胡椒粒和白糖，炒匀。

6、倒入锅内，开火，炖25分钟。

7、过滤。

8、糯米饭、黑胡椒、食盐和牛肉汤倒入锅内，炒匀。

9、盛出，放上洋葱条和牛肋条。

10、撒上起司丝

11、放入烤箱中，220度，烤5分钟。

12、取出，撒上香葱。