大福面怎么做
主料：糯米粉80g、玉米淀粉25g、草莓5颗。
做法：
1：先来称取玉米淀粉
2：放糯米粉（前期糯米粉加的不够，后期又加了些，一共是80g。）
3：加入清水
4：搅拌均匀，米糊的的稀稠程度大概是提起来打蛋器，纹路会马上消失。
5：搅拌好的米糊过一遍筛子（过筛的时候会发现米糊还能稍微挂住筛子。）
6：盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小眼眼。
7：放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可。
8：蒸的时候也不要闲着。拿一个平底锅，小火加热，倒入20g的糯米粉，一直炒，闻到有糯米粉的香气，颜色微微变黄就可以了，这个用来当手粉，防粘。
9：蒸好的米糊拿出来，趁热放入黄油
10：用刮刀搅拌均匀。
11：案板上撒一层熟的糯米粉，把米团放上去揉光滑，揉圆就可以了。
12：准备好豆沙馅，分成10g一份的，一共五份。再准备好5颗草莓。
13：草莓去蒂。把豆沙稍微捏开，放入草莓后收口包好
14：做好所有的。
15：糯米团子也分成5份，大概10g一个。用手掌的根部压开，放入豆沙草莓
16：收口包好就可以了。
17：来来来，让我们装盘，摆的好看一些。
