大米面怎么做好吃

大米面发糕

大米面馒头

大米面烙饼

大米面葱油饼

大米面鸡蛋饼

大米面煎饼

大米面枣糕。

大米面红豆饼

大米面蒸饺

大米面米面皮

大米面手擀面条

大米面红枣卷糕

大米面油泼扯面

大米面椒盐花卷

大米面葱油手抓饼

大米面粘豆包

大米面烩麻食

大米面怎么做好吃

材料：大米200g，酵母10g，鸡蛋1个，水250ml，面粉100g，泡打粉10g

做法：找一个干净大盆放入面粉，加入清水，酵母，搅拌均匀，揉成面团，醒发。至面团2倍大时备用

找一干净大盆中放入大米，淘洗干净后，浸泡72小时（大米能用手捏碎）倒入破壁机打成细浆，然后用屉布子压干水分，即形成湿粉团

取50湿粉团放入碗中搅拌成米浆，锅起热倒入清水（100g）煮开，将米浆倒入，搅匀，至糊状关火，冷却备用

找一个干净大碗，放入剩余的湿粉团，煮熟米浆糊，发好面团，加入100ml清水。揉成面团，醒发盖上盖，醒发2倍大以上

将发好的糕肥加入自己喜欢果干，加入清水稀释好酵母和泡打粉搅拌均匀，加入打好鸡蛋液搅拌均匀

将糕浆倒入平盘子中（盘子底抹油）均匀抹平

锅起热倒入清水，放入屉，开火，放入装好的盘子糕浆，用中火蒸20-25分钟，即可

大米面怎么做好吃

一、鸡蛋番茄大米面

食材准备：鸡蛋，番茄，大米面，盐，白糖，味精，食用油，葱花。

制作步骤：

1、将新鲜的鸡蛋用筷子搅拌成为鸡蛋液，里面放入盐、味精搅拌均匀放在一旁备用。

2、番茄洗干净之后用刀切成丁装在容器里备用。

3、在锅中倒入食用油，将鸡蛋液倒入，然后翻炒成鸡蛋块之后把它盛出来放在一边。

4、炒过鸡蛋的锅不需要洗，只需要再倒入一些的油，然后将番茄丁倒入锅中翻炒，就要把番茄炒成番茄酱为止。

5、将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中与番茄一起炒，并加入白糖、盐、味精调味，然后盛出。

6、煮一锅开水，当水沸腾后把大米面放入锅中煮熟。

7、大米面煮好之后捞出，然后把炒好的鸡蛋与番茄放入大米面当中搅拌均匀，好吃的鸡蛋番茄大米面就做好了，然后在上面撒上一些葱花。

二、鸡汤大米面

食材准备：鸡汤，大米面，盐，味精，白糖。

制作步骤：

1、早锅中倒入清水，水煮开之后，把大米面放入锅中开始煮，喜欢吃烂一点面条的话可以多煮一会儿时间。一般十到15分钟面的煮好了，把面捞出。

2、将事先准备好的鸡汤，先倒入锅中，然后开大火将鸡汤煮开，煮开之后将之前煮好的大米面放入鸡汤当中，加入一些盐，白糖，味精调味，加入葱花即可食用。