发面饼与煎饼有什么区别

发面饼与你煎饼有什么区别

发面饼是用发酵粉和出来的面，面发了以后可以做葱花面饼，也可以加些其他的芝麻呀啥呀做出来松软香甜，很好吃。煎饼时用面加水和的面糊在煎饼档里边烙出来的薄饼子就是煎饼，煎饼还可以加鸡蛋，再卷些各种各样的菜一起吃既营养又简单。

发面饼口感软，烙得比较厚来体现发面的松软煎饼是用稀面糊煎出来的，一般比较薄，口感有松脆的，也有松软的。

还有就是家常烙饼，用的油比较多，口感劲道，千层饼算是家常烙饼