煎饼机煎饼制作教程

步骤/方式1

煎饼粉加水搅拌成面糊

步骤/方式2

在煎饼机上摊成一个圆

步骤/方式3

打入一个鸡蛋

步骤/方式4

鸡蛋捣碎后撒上芝麻

步骤/方式5

翻一面继续煎

步骤/方式6

煎饼就完成啦

步骤/方式1

此方法适用于苏泊尔的接触烤架（煎烤机）型号：JC32R61－150

材料:新良苦荞麦蛋糕粉50克，鸡蛋3个，玉米油30克，牛奶30克，糖30克，柠檬汁或者白醋几滴

步骤/方式2

1，将玉米油同牛奶混合搅拌至乳化状态

步骤/方式3

2，筛入新良苦荞麦蛋糕粉

步骤/方式4

3、划Z字形拌至无干粉状态后放入蛋黄

步骤/方式5

4、同样划Z形拌至滑顺的蛋黄糊

步骤/方式7

5、蛋白另放入无水无油干净盆中，滴入几滴柠檬汁或者白醋，同时备好糖

步骤/方式7

6、分三次加入糖，打发至提起打蛋头有直立小尖角

步骤/方式8

7、打发好的蛋白同蛋黄糊分三次，用翻拌手法快速轻赢的拌至均匀

步骤/方式9

8、煎饼机提前预热，倒入蛋糊

步骤/方式10

9、先择自主煎烤，火力设置大火，时间为10分钟

步骤/方式11

10、时间到后，进行翻面，同样设置时间，十分钟

步骤/方式12

11、时间到，两面均已煎烤好

步骤/方式13

12、将蛋饼取出，上色非常均匀

步骤/方式14

13、用圆形模具切出自己想要的大小

步骤/方式15

14、用花样模具入在蛋饼胚上，撒上防潮糖粉。

步骤/方式16

15.取下模具，图案即好了，依次做好