怎么做扑豆角

食材清单

新鲜长豆角 500g

、 油 适量 、 盐 适量 、 大蒜 几片 、 红辣椒 四个

烹饪步骤

1、首先煮一锅水，水开后，放入长豆角烫一下，约5秒就捞起来。

2、将豆角放阳台上嗮一天。

3、豆角嗮成白色后就可以炒了，超级下饭。

4、锅里放油，呆油烧开后，放大蒜和小红辣椒爆香，再放入扑豆角，依次放入盐，豆瓣酱，鸡精翻炒几次后即可出锅了