白酒执行标准1和2开头是啥意思

1字开头的白酒分为GB/T10781.1和GB/T10781.2这两种，以1开头说明这些白酒是真正的好白酒，也就是我们常说的纯粮食酒。

2字开头的白酒分为GB/T20821和GB/T20822这两种，GB/T20821是液态法白酒，GB/T20822是固液法白酒，这两种都是用酒精勾兑和调配而成的白酒。