牙干肉的做法

需要提前准备好的材料包括：鸡腿 300g、食盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、淀粉 适量、调和油 适量。

1、第一步将鸡腿洗干净。

2、用刀拍打鸡腿肉，将鸡腿肉切开去骨。

3、把鸡肉切块，放上胡椒粉。

4、接着放入生抽、料酒、淀粉、盐，用手抓匀、腌10分钟。

5、腌制好后穿上牙签

6、锅内放油加热，将穿牙签的肉放入锅内。

7、等肉炸至金黄，捞出沥油。

8、沥好油后，这样牙签肉就完成了

牙签肉的用料

鸡胸肉 半片黄酒 适量盐 4克蚝油 1小勺辣椒粉 少许淀粉 少量牙签 28根孜然粉 少许

牙签肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切片，加盐，加黄酒抓匀，加蚝油，胡椒粉，加淀粉抓匀腌10分钟！用牙签穿好放盘待用！

步骤 2

油温三成热下锅炸！由于我是菜油都看不清啦，估计2——3分钟！

步骤 3

起锅洒上孜然粉

步骤 4

装盘，简单又好吃的牙签肉完成！