陕西甜碗子的做法

1、食材：糯米粉200克、红豆50克、紫薯1个、奶粉2勺、白砂糖40克。2、红豆提前浸泡一夜，紫薯去皮切块。一同上锅蒸熟。

3、加入白砂糖，搅拌均匀。糯米粉放入碗中，加入紫薯。加入奶粉，加温水搅拌。4、加入红豆揉成面团。容器底部撒一层红豆，糯米团压平。

5、盖上保鲜膜，扎几个眼，蒸40-50分钟即可。