熬猪板油为什么要放白糖

熬制猪油时，我们一般都会加入少许白糖一起进行熬制，也会加入少许花椒一起进行熬制，猪油熬好后，捞出花椒颗粒，将猪油存放罐中，这样熬制出来的猪肉，可以存放半年或是一年时间，不变质。

猪板油加白糖具有增强食欲、润肺止咳的作用与功效。 猪板油里面含有的油脂具有特殊的香味， 这种香味可以促进人体的食欲，还可以给人体提供丰富的热量。

猪板油里含有丰富的维生素E物质，维生素E属于抗氧化剂，具有延缓衰老的功效。适当食用猪板油可以清除人体自由基，让皮肤更加细腻有弹性，起到抗衰老的作用。