广东雷公根猪肺汤做法

用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量

1、猪肺冲洗后切成适量大小冷水下锅，煮开10-15分钟左右

2、、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，再次过水洗净，沥干备用

3、菜干提前泡发，洗净，沥干

4、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用

5、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味

6、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐

7、在电饭煲里放入适量清水

8、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。

1、准备好的食材洗干净。

2、猪肺切块放入沙锅内加水。

3、锅内放一个罗汉果，把罗汉果捏破(这样罗汉果的味道才出来)

4、开火煮开，再转小火炖一个小时。

5、把切好的雷公根放入锅内继续煮20分钟就可以关火了。