做豆腐脑葡萄内酯放多了怎么办

做豆腐内脂放多了口感不好，放内脂是有标准的按比例放是不会多的，按豆子的比例500克豆只能用3一5克的内脂适中，这样用量豆浆中的蛋白质很容易凝固成豆花，豆子清洗干净用10一12倍的清水浸泡8小时左右后打磨成佃细的豆浆，然后把豆渣过滤岀来，把豆浆放锅中煮开后（不离人以免溢出）再煮5分钟即熟，所有的环节都要重视，最后内脂点豆浆即可