山药做馒头可在冰箱放几天吗

山药馒头在适温下可以放3天。超过三天虽然可能没有变质，但山药馒头的主要成分淀粉可能会老化，再加热食物不太容易消化。　冷藏室的温度一般会调到5到零下10度左右的样子，将山药馒头放进冷藏室是冷藏的话，可以保证馒头在一个月左右不会变坏，所以最好在一个月的时间内吃完。免得馒头变坏影响口感和健康。家里的冰箱冷冻室的温度一般在零下18度左右，在这样的温度下山药馒头会减缓自己的变质作用，可以使馒头的保质期延长，但是也有相应的期限，最好在两到三个月的时期内吃完，长时间存放也是有细菌侵入的。