芋头肉夹做法

1· 把食材洗净备用！

2· 把肉，红萝卜，葱剁碎，加入调味料备用！

3· 接着把芋头切成1公分的厚片，再在每片上对中间切片状，不要切段！

4· 再把剁好的馅料包进切好的芋头片里。

5· 最后下锅油炸即可！

准备一个大芋头，五花肉一块，五花肉洗净放入锅中煮20分钟捞出，把五花肉上面的水分给干净的毛巾把它擦掉，抹上蜂蜜或者是红糖，酱油都可以，起锅倒油，要多放一些油，然后把煮好的五花肉放进锅里炸，炸到肉皮金黄色起泡就可以捞出备用，芋头削皮切成块，放进刚刚炸肉的油锅里，把芋头炸一下捞出备用，把炸好的扣肉切成块，放入姜，蒜，干辣椒，酱油耗油，老干妈调匀，把件倒入切好的扣肉里办，准备一个碗一片肉，一片芋头，装好放到蒸锅里，蒸一小时 ，然后端出来把汁倒出，用一个大碗把扣肉翻过来，把汁淋在上面，撒上葱花即可

芋头一千克，猪肉一千克，然后把芋头蒸熟，切片，猪肉剁碎，搅搅成馅，加入葱姜丝，调料盐，味素，胡椒粉，然后把肉馅儿夹在芋头片里蒸熟或者是炸熟即可吃，芋头是非常有营养的食物