干豆腐和豆腐皮有什么区别

区别在于指向不同，意思不同等，干豆腐是指晒干的豆腐，是豆腐的一种食用方法，而豆腐皮是指特制的豆腐皮，比如怀安豆腐皮，二者有关系有区别

没有区别

干豆腐就是豆腐皮。

干豆腐（gān dòu

fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。