葱油鲤鱼的正宗做法王刚

主料

鲜鲤鱼1000克 、葱姜丝15克丶 香菜梗5克、 葱段50克

辅料

精盐7克、 料酒6毫升 、胡椒粉20克 、香油50毫升 、酱油25毫升

葱油鲤鱼的做法

步骤1

食材准备

步骤2

鲤鱼打花刀，用盐、姜丝、料酒腌制入味

步骤3

放入方太蒸箱，设置普通蒸模式，100度，蒸12分钟即可

步骤4

将葱姜丝码在鱼身上，撒上胡椒粉

步骤5

方太电磁灶开至5段中火，油中放入葱段烧热

步骤6

捡出葱段，将热油快速淋在鱼身上

步骤7

最后淋入喜欢吃的酱油汁即可