冬天怎样腌茄子好吃

主料

茄子3根

辅料

香菜3棵 蒜1头 盐3匙

具体步骤

步骤1

茄子去蒂洗净，切成两半，放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟

步骤2

香菜切段，蒜切末

步骤3

香菜切段，蒜切末

步骤4

蒸好的茄子撕成条

步骤5

加入香菜段，蒜末和盐，拌匀腌制，可以腌1天，但其实2小时之后也可以吃了