冬天怎么吃西洋参最好，冬天吃西洋参好吗

冬天吃西洋参好吗？从中医角度而言，冬季的药补应当以行气为主，就像我们为什么要吃萝卜那样，所以冬天是可以吃西洋参的。

冬天吃西洋参好吗

冬天吃西洋参对我们身体有好处。

西洋参性凉，可以益气养血、清热生津、提神益智，冬天天气虽然寒冷，但也正因为如此，体内燥热、容易上火，（外面气温低，这热排不出去，所以体内燥热），而西洋参用于气虚阴亏、内热、虚热烦倦是很有效的，所以冬天吃上一些西洋参是有好处的。只是应当注意适量吃。

西洋参的功效与作用

西洋参又可叫花旗参、洋参，是一种常用的补药，具有补气养阴的作用。它是人参的一种，不热不燥，可以用来补各种虚症，所以适合一些体质偏虚的人以及不适合热补的人，现代药理学研究表示西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激等作用。

西洋参的保健价值

增强中枢神经系统

西洋参中有一种成分是皂甙，又可称之为皂素，比较特殊，它可以增强中枢神经，能消除疲劳、精心凝神，还可以增强记忆力，可以用于失眠、烦躁、记忆力衰退以及老年痴呆等患者。

保护心血管系统

尤其是冠心病患者，其症状表现为气阴两虚、心慌气短，常吃西洋参可以对付心律时常，强化心肌的收缩能力。而且，西洋参还可以调节血压，有助于高血压患者的恢复。

降血糖

这是糖尿病患者的福音，西洋参可以有效降低血糖、调节胰岛素的分泌、促进体内糖的代谢和脂肪的代谢，所以对治疗糖尿病是有帮助的。

清火

冬季内里燥热就容易上火，而西洋参性寒，具有清肺热、清火生津的功效，冬天常用来泡水喝可以有效益肺阴，清虚火，生津止渴。

冬天怎么吃西洋参

煮

将西洋参切片，取3-5克放入锅中，加适量水，用文火慢煮10分钟即可。

炖

将西洋参切片，取5克左右放入碗中，加适量水浸泡过西洋参，加盖后放入炖锅中，隔水炖30分钟，可以在吃早饭前半小时服用。

含化

就是直接吃的意思，切成薄片后的西洋参，每天早晚含3片左右，没味道了就咀嚼咽下。

炖鸡

与鸡肉一起炖成药膳，要先将鸡去内脏洗干净，再加西洋参至少50克，一起加水满炖至鸡肉熟烂，可以分两三天服用。