做苹果派用什么面粉 瑞丽范 心理 2.07W 大中小设置文字大小 做苹果派用低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。 TAG标签:苹果派 面粉 #