杯子蛋糕中间湿外面焦怎么补救

就是没烤熟，要继续烤。

纸杯蛋糕在烤制的时候，都是由外至内的熟透的，一般180度左右烤35分钟左右，打开烤箱，拿牙签在其中一个插一下提起来，牙签干干净净没沾上东西就表示熟了，如果牙签上还沾有面糊或太湿，那就是没熟或烤得不够透，可以看情况再烤一下。