糯玉米升糖指数

糯玉米的升糖指数为55。

糯玉米虽然没有糖，但是含大量的支链淀粉，黏性的支链淀粉血糖反应较高。甜玉米粒虽然含糖，有甜味，但淀粉含量很低，总碳水化合物含量低，而且膳食纤维含量高，总体血糖负荷低。糖尿病人吃某种食物之后是否快速升血糖，和味道甜不甜没有直接关系。白馒头不甜，但餐后血糖上升速度能超过绵白糖。

糯玉米升糖指数

糯玉米的含糖量8%-9%左右。糯玉米面的含糖量也就是碳水化合物大约是70%左右。鲜玉米中含有的水分比较多，患者在食用时最好是来替代主食，这样每天的饮食大卡就不会超标。

因为糖尿病患者的饮食是需要进行控制的，按照糖尿病的“五驾马车”。饮食治疗是基础，其它治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用的