三鞭汤是哪三鞭

民间的三鞭汤通常是指牛鞭、驴鞭、羊鞭。做法如下：

牛鞭、驴鞭、羊鞭各一条，枸杞10克，生姜15克，八角2颗，桂皮5克，花椒10克，干辣椒2个。

牛鞭、驴鞭、羊鞭切成大块，冷水锅中加适量食盐、料酒煮开后撇去浮沫捞出洗净，放入砂锅中，加1000毫升冷水，放入枸杞、生姜片、八角、桂皮、花椒、干辣椒，适量精盐、五香粉、白胡椒粉，大火烧开后改小火焖炖一个小时关火，盛出即可食用。

三鞭汤是指牛鞭、鹿鞭和虎鞭。煲三鞭汤可以放驴肉。因为驴肉里面还有大量的碳酸钙和胡萝卜素，而且他们中的食物纤维和膳食纤维含量也特别的丰富，三边汤放鱼肉能让汤的鲜味变得更加的丰富，而且还能保证他们的新鲜程度成倍的增加，我们在烹饪的时候一定要精心一些。