凉的火锅叫啥
火锅凉了叫冷锅串串。冷锅串串,冷锅串串是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变,属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都,由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用竹签把这些菜品穿成一串一串,放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟、醋碟等等。
火锅凉了叫冷锅串串。冷锅串串,冷锅串串是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变,属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都,由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用竹签把这些菜品穿成一串一串,放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟、醋碟等等。