河金鱼汤的做法

黄油10g、洋葱半个切片、辣白菜3、400g、金鱼罐头一盒、蒜泥一大勺、香油适量、盐适量，豆腐一盒

做法：

1、锅里放黄油一块，小火化了后放入辣白菜，洋葱快炒，变黄了加水

2、放入金鱼罐头里的金鱼，豆腐块，煮开了，加入蒜泥一大勺，放香油，盐出锅。

3、把汤倒入石锅，加热后，上桌吃，别烫着

— 食材清单 —

主料:

2根

辅料:

河鲫鱼1条

500g

姜

1片

料酒

1小勺

— 烹饪步骤 —

1· 1、河鲫鱼活杀洗净

2、正反两面各划三刀

3、起油锅中火两面油煎

4、入汤锅加水淹没鱼身

5、大火炖煮30分钟

6、汤色炖出奶白色后加入葱姜料酒去腥

7、再炖煮15分钟后关火

8、加细盐、麻油、白胡椒调味

9、奶白色河鲫鱼汤就炖好了

10、味道鲜美