生蚝和豆蚝哪个好吃
生蚝。生蚝比豆蚝好吃。生蚝一般指牡蛎，为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。生蚝软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。肉供食用，又能提制蚝油。肉、壳、油都可入药，也叫蚝或海蛎子。味咸，性微寒，具有美容养颜、补钙、益智健脑等功效。
生蚝和豆蚝哪个好吃
口感上来说，生蚝虽小一些但是口感更好。他们的区别是：
1、豆蚝一般比普通生蚝大个，蚝壳表面的纹路在三层以下，豆蚝蚝肉大多呈乳白色，肉厚肥美。
2、普通生蚝的蚝壳较多层，吃的时候比较费劲，豆蚝肉偏黄且会有透明感，肉偏多，口感没有生蚝嫩滑。
