蒸红薯馒头能放碱面吗 瑞丽范 心理 1.75W 大中小设置文字大小 蒸红薯馒头能够放碱面。蒸红薯馒头里的主要的成分还是白面粉,只是在白面粉里面加进了红薯。所以和面后经过发酵,还是应该加碱面的,这样蒸出来的馒头才不会带酸味。一般的做法是先将面粉发酵好,再掺加进红薯,和好后再放进蒸笼里蒸的。 TAG标签:能放 红薯 碱面 馒头 #