核桃山地果和平原果的区别

不同的产地，质地自然不同，主要是自然环境，海拔高度，气候因素，土质，水质等多种因素。核桃的质量是有区别的，（如北京平谷的麻核桃，树大部分长在山上，因此核桃质地非常坚硬，并且上色快，挂瓷快，是收藏爱好者的首选。）二 山上长出的核桃要比平地长得好，平地因土肥条件好，果实明显不如山上的果实坚硬，其内在质量区别很大。同一品种，山上的核桃结果少，产量低，个头偏小，硬度高，单果重，上手后声音清脆 ，其颜色光亮自然，挂瓷快。而平地核桃，结果多，产量高，个头偏大，硬度明显降低，重量轻，上手后声音不那么清脆，上色慢，而光亮度也不如山上的核桃。