炕菜做法大全

食材:土豆 250g 、 小葱 1两 、 香菜 1两

烹饪步骤

步骤1/把土豆洗净，切成小块备用

步骤2/土豆选当季新出的土豆

步骤3/土豆放进锅中，放少许盐，这样煮出的土豆就进味了。

步骤4/土豆煮十分钟左右，倒出备用。

步骤5/锅中放少许油，倒入土豆，煎至金黄色，喜欢吃软一点的可以煎的时间短点，最好煎至两面金黄，这样吃起来外面酥里面软。

步骤6/煎好后放入香菜，小葱，一点盐，鸡精。喜欢辣椒的可以放点拌均匀。