100克卤猪耳朵有多少

卤好的猪耳朵一个的1/3。

一只卤好的猪耳朵，大概就在300克左右，100克就应该是它的1/3。

猪耳朵属于猪肉的边角料，价钱现在比猪肉还贵。卤猪耳朵是我们非常喜欢吃的一种凉拌菜，卤起来非常方便，卤熟了放凉再吃，非常的香，而且还有一点脆脆的感觉，经常作为一种下酒的小菜。