牛筋面做麻花

步骤1：配料齐全后，用冷水和面，软硬自己掌握。把和好的面放盆里醒二十分钟

步骤 2：然后用揉面机 揉的光滑 整整齐齐放案板上 。

步骤3：大小用刀切 然后用手搓 搓的时候搓紧点（这样油炸的时候就不会散）

步骤4：把搓满的麻花用塑料纸盖住，不能透风。 然后放半个小时开始油炸，开百分之七十的火炸 

步骤5：炸好即可食用