电饭煲如何做荞面发糕

用料

荞麦粉 200g左右

酵母 2g

糖 适量

荞麦发糕的做法

先将酵母用温水划开，静置一会。然后倒入荞麦粉中，搅拌，水不够，再边搅边慢慢加入。

粉糊我弄的比较稀，大致这个样子就差不多了。

在老妈的指导下，我盖了个盖子，怕冬天温度低，又在下面加了个温水浴，水温不能太高，貌似不能高于35摄氏度，不然酵母活性会受影响。等待。。。

大半小时以后就可以上锅蒸啦～我用的电饭煲，把蒸布弄湿铺好，发好的糊糊倒在上面就可以啦

咕噜咕噜中～玩三国杀去咯

出锅了，没想象中软，囧，糖也忘记放了

食材：荞麦面200克白面粉100克

葡萄干适量酵母3克左右白砂糖一小勺温水一杯

具体步骤：1. 荞麦面和白面粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。

2、 倒入温水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻上劲，就是搅起来比较费劲就可以。

3、 盖上保鲜膜室温发酵至原来的两倍大。

4、 发酵好的面。

5、 放入葡萄干，喜欢吃什么放什么，葡萄干、蔓越莓干、红枣都可以，看个人喜好，二次醒发十分钟左右。

6、 在电饭煲里蒸三十分钟，即可