玉米淀粉勾芡怎么勾不住 瑞丽范 心理 8.76K 大中小设置文字大小 玉米淀粉勾芡勾不住是因为淀粉浓度低,可以增加玉米淀粉用量,或者减少水用量也可。玉米淀粉勾芡时不能倒在一个位置,避免成团,或出现面疙瘩。淀粉还有红薯淀粉,土豆淀粉,这两种淀粉和玉米淀粉作用一致,都是使菜品,汤等变浓稠,提升口感的作用。 TAG标签:玉米 淀粉 勾芡 #