怎样保存手擀面 瑞丽范 心理 3.67K 大中小设置文字大小 一、摊开、冷冻保存。二、吃不完的手擀面,在上面撒一些干面粉防止粘连,不要堆放,以免冻成坨导致不好煮,然后用保鲜膜包住,放在冰箱冷冻。备注:煮冻面条时要温水下锅煮。生面条(手擀面等)存放短时间存放就放到保鲜层,如果放置时间较长就放到冷冻层。这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。如果是已煮熟的面条,沥干水分之后放在保鲜层,保存一天或是半天还是可以的。   TAG标签:保存 擀面 #