魔芋胶溶解温度 瑞丽范 心理 2.35W 大中小设置文字大小 小于 851一般情况下魔芋胶的适宜溶胶温度应小于 851,大于95^后黏度会大幅度下降。高纯度的魔芋胶在水中形成的溶胶黏度可达15000 - 20000毫帕•秒以上。不溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂。可溶于冷水或 热水中,但在热水中需解决分散性问题,否则会因溶胶时颗粒 表层快速水合形成胶膜,而使内核的魔芋颗粒无法溶解。 TAG标签:魔芋 溶解 #