甜蜜素和白砂糖的区别

制作的原材料不一样

甜蜜素，由氨基磺酸与环己胺及NaOH反应而制成的非营养型合成甜味剂。其化学名称为环己基氨基磺酸钠，甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。

白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶

白砂糖只是蔗糖，甜密素是由氨基磺酸与环已胺及氢氧化钠反应而成，是目前食品生产中常用的添加剂之一。甜密素是比较常用的甜味剂，它的甜度是蔗糖的了30一4o倍。人如果经常食用甜密素含量超标的食物，就会因为摄入过量对肝脏和神经糸统造成比较严重的危害，特是对老人，孕妇小孩危害下会更明显。