姬松茸和赤松茸如何区别

1、颜色不同：赤松茸的菌盖呈浅褐色，而菌柄为白色，并且表面有褐色的纤维状茸毛鳞片，姬松茸的菌盖是深棕色的，菌柄也是白色

2、形状不同：赤松茸的菌帽大小形状比较匀称，不会上大下小，而姬松茸则有明显的帽大脚小的外形

3、口感不同：赤松茸的气味比较清香，肉质滑嫩，菌柄爽脆，口感极好，姬松茸有着很浓郁的杏仁香味，口感脆嫩

4、价格不同：赤松茸的产量低，价格相对昂贵，姬松茸产量高，比较常见，价格相对便宜。

区别：形态不一样

赤松茸单生、丛生或丛生。口蘑的大小是中等到稍大。当它很小的时候，它是半球形，然后是扁平形。表面呈浅褐色，中部出现暗色鳞片。松茸的可食用果肉呈白色，较厚，较细，有天然香味。

姬松茸的形态：与姬松茸的形态相比，姬松茸的体较厚，开始呈半球形，然后逐渐变成馒头的形状，最后比较扁平表面有一些浅棕色纤维状的鳞片，帽中央的蘑菇肉比较厚，边缘比较薄，整个蘑菇肉呈白色。