乙酸钠可以溶解在乙酸乙酯中吗

可以，乙酸钠是一种有机物，分子式为CH3COONa，为无色透明结晶体，易溶于水、乙酸乙酯和乙醇，微溶于乙醚。可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。所以乙酸钠可以溶解在乙酸乙酯中。