过饱和乙酸钠溶液结晶原理

乙酸钠是极容易溶于水的，当白色结晶的乙酸钠遇到水后会快速溶解，变成液体乙酸钠。当乙酸钠液体的浓度达到顶峰时会达到饱和，会在液体中出现结晶，会形成结晶带有结晶水的现象。乙酸钠结晶的现象！

当含有水的晶体解热后会重新释放乙酸钠晶体中的水分，逐渐变成乙酸钠的水溶液。这种状态具有不稳定性，等温度降低之后水中的乙酸钠会再次转变到饱和状态，这是因为在温度高的时候乙酸钠处于饱和状态，温度稍微降低，饱和度降低后就又出现了结晶。像我们在冬季里经常用到的暖宝宝就是这样原理，随着温度的变化从晶体变溶液，又从溶液变晶体，变化的过程伴随着吸收热量和释放热量，达到了暖宝宝的作用。从物理上来讲，结晶的过程是不断放热的过程，吸收热量之后晶体会释放水肥