乙酸甲酯在酸性条件下反应

酸性条件下没有氢氧化钠，是盐酸：CH3COOCH3+H2O=CH3COOH+CH3OH

碱性条件下：CH3COOCH3+NaOH=CH3COONa+CH3OH

乙酸甲酯，是一种有机化合物，分子式为C3H6O2，主要用作有机溶剂，是喷漆人造革及香料等的原料。这实际上是酯化反应的逆反应，即水解反应。其实就是酯基与水的反应，酯化反应是酸脱羟基醇脱氢。酯的水解可以用酸，注意是用稀酸，此时是可逆的，不完全水解也可用强碱，这是会完全水解。而酯化反应用的是浓硫酸，用于作催化剂，脱水。