菜菇和香菇的区别

它们的区别在于，一是菜菇个头相对较大，而香菇个头相对较小一点。

二是菜菇虽大但不太紧实，香菇则紧实肥厚。

三是菜菇味道相对较淡，香菇则味道更加浓郁纯正。

四是菜菇适合鲜菇入菜，而香菇更适合烘干后再泡发食用。

   职场中有一种“蘑菇定律”，说的是要磨炼人才：放在阴暗潮湿的地方（不受重视的岗位和部门），浇上一头大粪（忍受上司和同事的漠视、冷眼、甚至蒙受不白之冤），任其自生自灭（选择咬牙坚持还是另谋高就）。

 菜菇（很菜的蘑菇）选择另谋高就，而香菇（吃香的蘑菇）选择咬牙坚持。

蘑菇生长在一个阴暗的角落，如何从“雨后蘑菇堆”中冒出头来，是生还是灭完全看自己的造化和对工作的态度了。

在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)

香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。 野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食 用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮 等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。