挂耳咖啡是否一定要充氮气

一定要充氮气。

挂耳咖啡的目标就是在没有现磨条件的情况下，能最大限度的还原咖啡的本味。所以在挂耳咖啡的包装袋中，一般还要充入氮气，借助这种惰性气体的稳定性来保存咖啡粉的新鲜程度，最大限度的保留咖啡的香气和味道。