大南促肉用什么肉

大南促肉用猪肉

促肉的促指的是潮汕本地的一个方言，其实促字就相当于北方的涮肉，或者上海的烫肉。

促肉是潮汕地区的特色美食，外地人可能听都没听过，也是粿条汤、面汤、益母草汤、西洋菜汤等等的一种统称，只要是在早上吃肉喝汤，都可以称之为促肉