热油辣椒要冷了才能装瓶里吗

我的答复是：不需要的。如果我们烧好的热油辣椒，想装在瓶里，放一段时间，其实不用等冷的，只要装的瓶子是玻璃或者陶瓷的，那是没关系的，假设是塑料的，那就需冷后再装。

最主要的是装的瓶子要擦干净，不要有水珠，这样才能保存较长时间，否则很容易变坏。谢谢