杏叶鱼最好吃的做法

调料:食盐适量醋4勺葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量料酒3勺生抽5勺老抽1勺调和油适量白糖2勺水10勺

红烧杏叶鱼的做法:

1、杏叶鱼洗净备用。

2、1勺老抽。

3、2勺白糖。

4、3勺料酒、4勺醋。

5、5勺生抽、10勺水。

6、准备葱、姜、蒜。

7、鱼用厨房用纸吸去水分。

8、锅里加油，待油热，炒香花椒、八角和辣椒。

9、放葱、姜、蒜炒出香味。

10、把炒香的料取出放入鱼稍稍煎一下。

11、倒入调好的料汁，再把炒香的料返回锅里。

12、中火炖制熟烂即可