猪板油不焯水正确炼制方法

方法如下：

1、将猪板油切成小丁，最好切小一点，这样减少熬的时间，猪板油更容易出油，而且剩下的油渣，吃起来也更方便。

2、然后把猪板油用热水清洗干净了，因为在温度低的情况下，脏东西被油脂包裹，就无法清洗干净。用热水可以溶解表面油污，然后冲洗干净，沥干水分就可以。

3、熬猪板油记得多做这一步，把猪板油下锅焯水，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出冲洗一下，过滤干净即可。

4、猪板油重新下锅，加适量清水，用清水熬猪油，熬出来的猪油更白，更干净。

5、大火烧煮，水分烧干，直到出油，转小火慢慢熬，熬制猪板油完全出油，就熬好了。

熬猪油的时候不用焯水，放一点点醋，放一勺水，水下去，慢慢的熬，慢慢的熬，把水熬干了之后，猪油香香的，熬出猪油装进罐子之前，还可以放几个蒜头下去，猪油存放长时间不会坏。