低聚果糖是什么

低聚果糖是一种天然活性物质。

甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。

低聚果糖属于保健品，属于一种人体所需的营养物质。

低聚果糖属于水溶性膳食纤维，可以促进双歧杆菌增殖，双歧杆菌在肠道内数量越多越好，可以有效抑制有害菌的生长，并且维护肠道菌群平衡。