麦芽糖广东客家人叫什么

告糖子，也就是现在所说的麦芽糖。客家人又称之为“告糖饼”、“糯米糖”，即所谓“告糖子”，大家能理解的“糖子”字面上就是糖，麦芽糖。然而这个“告”字不是告知的意思，客家话谐音gào，即交换的意思。

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“告糖子”也叫叮叮糖，记得小时候，有一种叫做敲糖的营生。一般是借敲糖之名，行收破烂之实。印象中“告糖子”的叔叔担一副扁担，前箩后箩装的都是沿街收的破烂。后箩上一般都有一个很大的圆篾箕，用白尼龙纸盖好，里面放的是糯米糖。手里拿着一个小铁铲一个小铁板，沿街敲着，叫着“告糖子啰”。

记忆中，糖块很硬，一口只能咬下一点点，含在嘴里把它溶软，再嚼往往嚼的上牙跟下牙粘在一起，难舍难分。糖块虽硬，吃时却有滋有味。里边还有一个个的小洞洞，吸气来还会漏风，超有趣，也很便宜，但是要吃上也不是一件容易的事。